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原料：
口磨，花菇，蟹味菇，洋蔥，肥牛片（涮火鍋用）韓國大醬韓式辣醬。
做法：
1、口磨，花菇洗淨，切片，洋蔥切塊。
2、石鍋內倒入足量水，加熱，將大醬和辣醬放漏網中，用杓子按壓至完全溶解在水中。[美食中國]
3、水開後煮５分鐘，加入菇類，煮１0鍾後，放入洋蔥塊，繼續煮５分鐘，加入肥牛片，煮5分鐘。
4、根據口味加鹽，雞精，香油調味，撒香蔥碎。
可以幫你處理冰箱剩存的一道好吃的湯菜。
(來源:中國美食網)
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Tips：
1、此飯取材自台式油飯，主食芋頭炸後的酥香和紅蝦米、干魷魚的鹹香味。
2、如果用電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。 -
PS：煮至時間不宜過長[以能取出螺肉為宜] 螺肉取出後應摘除螺腦。選料必須鮮活。
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無法複製人家的台式滷肉，那就讓饞來自由發揮～自己DIY吧～
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