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材料：
小番茄200克、派皮麵團150克（80克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻一杓）。
做法：
1、派皮麵團的全部材料混合均勻，冷藏半小時後，□成薄餅。
2、鋪進烤盤裡，鋪上小番茄。
3、預熱烤箱190度，放中層上下火烤15~20分鐘。
4、撒些香芹碎在表面。
5、香酥又健康，人人都能做。
(來源:中國美食網)
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醃製好後可以根據自己的口味淋上少許紅油，撒上一些炒熟的芝麻，味道會更好；
蓑衣的切法就是一面按\\\切，翻轉180度後，按照IIII進行，但千萬不要切斷，可以用一根筷子放在黃瓜底部，這樣就容易很多了；
乳瓜相對來說更加鮮嫩爽口，但價格比普通黃瓜略貴一點，買不到的話用普通的黃瓜來做也很好吃；
醃製黃瓜提前煮好調料汁，更容易入味，建議用生抽或者涼拌醬油醃製，顏色不會過重 。 -
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PS:需要注意的：
1、煮橙子是冰糖要多放，水開馬上打開鍋蓋。
2、放入南瓜水開就關火燜15分鐘。
3、煮南瓜時少放一點點鹽。 -
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今天終於忍不住了，晚上就大作了一場！ 先看看成品！這個是被我改良過的茄盒，我叫它溜茄盒，正常的軟炸茄盒一般都是過油後就可以吃的，因為我家那位不喜歡吃油大的東東，所以，我把過油後的茄盒又用調料溜了一下，就成下面的樣子了！看著好像雞翅呢！哈！這算不算創新阿！ 今天準備把這道菜的方法寫下
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