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主料：獼猴桃3個、蝦仁、雞蛋1個、油適量。
調味料：沙拉醬3。
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做法：
1、獼猴桃洗淨，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切丁；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨，依序沾裹蛋汁之後再沾干粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，蘸上千島沙拉醬30克，即可盛出。
(來源:中國美食網)
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